カテゴリー「グルメ・クッキング」の記事

2009年11月20日 (金)

ペットボトル・ボージョレー

Sbsh12431今年もやってまいりました!!!
ボージョレーヌーボーの解禁日です!!

今年は50年に一度の良い出来!!
と、何か毎年「数十年に一度の出来」と聞いている気がしますが、まあ気にせずに(笑

今年は緊縮財政の折、ということに加えて話題性からペットボトルのボージョレーをセレクトしました。

西友 グランシェド・フランス社・フランソワ・フッシェ ボジョレーヌーヴォー PET

なんと890円(笑

財布に優しい安価ワインです。

そもそも日常、常飲しているデイリーワインはカロロロッシ、フランジア、メルシャン・ビストロなどの、1000円以下ワインが多いわけで、

W1 W2 W3_2 そういった安いワインをゴクゴクと飲む私のようなタイプには、この位の方が丁度良いかもしれません!!

で、味!!

いやー!!旬ですなっ!!

以上。
いやいや、実際、その位のもんですって(笑
飲みやすかったですけどね!!

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2009年10月20日 (火)

ペプシ あずき

Sbsh1215二日続けて記事をアップしなかったのっていつ以来でしたかね?ひょっとしたら初めてだったかもしれないです。

実は実父が先週入院しまして、その後週末に手術でした。まあ、病名うんぬんはここではひかえさせて頂きますが、9時間弱の長い大手術でした。

そんなこんなで、私もバタバタしつつ、9時間も手術待合室にいたら、すっかりと風邪をひきまして(苦笑

もはや回復してしまったのでインフルエンザであったのかどうかも定かではないのですが、逆にこれがインフルエンザであってくれれば、今後は楽で良いな・・・とか思ったりして(笑

そんなわけで(どんなわけだ??)

ペプシ あずき です。

風邪で弱っている私への心遣いとして、カミさんがお土産で買って来てくれました。ナイス(笑

黙って飲んでみた感想!

どこが「あずき」よ??

まったくあずきの風味が分かりません。
風邪ひいて舌がバカになっているせいなのかとも思いましたが、一緒に飲んだカミさんも同意見。

なーんだ。看板倒れかよ・・・・と何口か飲んでいると、ふと後味にカップの氷あずきを食べた後のような匂いがわずかに、ふわっと。

それだけでした(笑
なんか、もっと粉っぽいような何かを期待していたのですが、どうやら名前先行(笑
ま、とりあえず押さえました!!ってところでしょうか。

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2009年8月 7日 (金)

お酢っ!! パート2

P1010784さて、先日から愛飲しているお酢ドリンクですが、ストックが無くなったこともあり再び漬けようと思っていたのですが、←このような容器を入手しました。

耐熱ガラス製のサワードリンク用の容器です。

なんでも電子レンジで加熱することですぐにサワードリンクを作ることができるのだとか?

附属されていたレシピを確認してみると、材料をブチこんでレンジでチンすれば完成というかなり簡単なお話のようです。

P1010783

で、さっそく作ってみました!
レシピではリンゴ酢となっていますが、先日の黒酢がまだ450mlほど残っていますので、主にそれを使い、足りない分だけリンゴ酢を入れました。

砂糖ですが、今回はグラニュー糖です。
まあ、必ず黒砂糖や氷砂糖でなければできないということはないでしょう。

P1010785

見た目はすごい感じです(笑
で、コイツを電子レンジで加熱したのですが・・・・・。

P1010786

こ・・・この泡立ち!
かなり見た目はエグイことになっています。。。。

一応レシピ上ではこれで完成なのですが、そのまま卓上に放置して荒熱を取りました。

P1010787

だいぶ落ち着きましたが、砂糖が溶けきらずに残っています。
ちょっと不安もありますが、バナナを取り除いて濾してから飲んでみましたが、ナカナカまろやかな味で旨いです。

ただし、水で薄めるのですが欲張って濃い目で作るとかなり鼻にキます(笑

カミさんには「バナナ以外では作らないの?」と聞かれましたが、まあ、最初は安パイのものからということで。欲張って複数の種類を作るのも厳しいですからね。

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2009年7月 9日 (木)

オスっ!お酢、ビネガー。

Sbsh1035いまだ、続けているお酢を飲む習慣。。。

当初、リンゴ酢を水で割って飲んでいたのですが、その攻撃的な酸味にちょっとくじけまして(苦笑 市販の「ハチミツ梅酢」を購入して飲んでいました。

たしかに飲みやすくてうまいのですが、コストパフォーマンスがイマイチなのと、味がまろやかすぎて(なんて我儘な)もうちょっと

「こんなに辛い思いで飲んでいるのだから良いに決まっている!!」

と感じたい、ちょっと危ない思考が芽生えて来てしまいました。

そんな時にドラッグストアで見つけた、この黒酢。なんと298円です。

で、ここ数日飲み続けているのですが・・・どうしても飲みにくい・・・・って、ええい!どっちじゃ!!

と、自分でも思うのですが、要は気分や体調によって飲み分けをしてみたかったりするということで(笑 

でもコストパフォーマンスの面は何とかしたいわけです。
そこで・・・・

Sbsh1037 はーい、バナナを漬け込んでみました!!

リンゴ酢500ml
グラニュー糖400g
バナナ5本

です。
調べてみたら氷砂糖に限らずに砂糖は何でも良いのだそうです。ま、当たり前と言えば当たり前ですが。

で、本来はすべての材料を1:1:1にするのが基本らしいのですが、甘すぎるのも何なので、砂糖はちょっと少なめです。(ホントは封の空いたストックがちょうど400gだったので(笑))

1週間ほどで飲めるそうで、ちと楽しみです。

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2009年7月 5日 (日)

柚子胡椒

Sbsh1030私もカミさんも、柚子胡椒が好きで冷蔵庫のストックを切らすことはありません。

和風の味付けの料理のアクセントとして大活躍してくれていますが、最近では味噌汁に少し混ぜてもおいしいことを知りました。

そんな柚子胡椒ですが、ここ2~3か月、すっかりとはまったのが写真の柚子胡椒

フンドーキン 柚子こしょう

です。
今まで何の気なしに購入していた、良く見かけるチューブ入りのものに比べて、圧倒的に風味が強く、また絶妙の辛味と塩加減!

当初、駅前のスーパーでしか売っていないものだと思っていたのですが、もう少し入手し易いお店(我が家からの距離で)でも見つけましてひと安心です(笑

こいつを出汁醤油に溶かして、鶏肉を漬け込んでおいて、皮がパリッとする程度に焼いて食べると最高です。コレやる時は面倒ですがフライパンで蒸し焼きにしオーブンで焦げ目をつけ・・と手間をかけます。その手間が惜しくないくらいに旨い。

けっこうお勧めです。

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2009年7月 2日 (木)

松屋のフレッシュトマトカレー

Sbsh1032よく食べに立ち寄る蕎麦屋があるのですが、行ってみると休み。

そんな時に限って腹ペコだったりしまして、とにかく「早い・安い」を優先した結果、駅前の松屋に駆け込みました。

すると新商品 フレッシュトマトカレー です。
この夏らしい感じ!!さっそく注文してみました。

マジ旨い!!

いや、これ以上に旨いカレーは無い!!とかいう話ではなくて、このトマト感たっぷりでジューシーかつスパイスが効いて攻撃的な味!
夏にぴったりな味わいのカレーが味噌汁付きで290円って!!

まいった!
おじさん、参った!!

と周囲を見てみると、同じものを注文しているおじさんが多数(笑

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2009年6月25日 (木)

ペプシしそ、ついに飲む!!

Sbsh1024さあ!!
以前に記事にした今年の期間限定ペプシ

ペプシしそ

を遂にコンビニで見つけまして購入しました!!
いやー・・・・実はすっかりと存在を忘れていまして、コンビニの飲み物売り場の前で一瞬驚いた後で思い出したりして(笑

さっそく一口・・・・ごくっ。

旨い!!!!
えーーー、マジ??

以前のキューカンバーの悪夢があったものですから、正直、まったく期待はしていませんでした。あくまでもキワ物を洒落で試すくらいの気持ちだったのですが、これ、良いかもです!!

もちろん、しその風味が好きという前提が大切なのですが、ちょっと強めの炭酸は辛めのような印象があり、最後にふわっとシソの香りです。

いやー、参った!!
かなり見くびっていましたね。
この味ならば、定番でもおかしくないくらいです。

ただし、例によって色はかなり合成感がアリアリですが(笑


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2009年6月20日 (土)

お洒落にハーブティー??

そんなわけで(どんなわけだ?)スペアミントを乾燥させてみました。

ええ、さっぱり分からないですよね。
実は私も、何故にこんなことになったのやら・・・(苦笑

そもそもは、先日カミさんが息子と一緒にリンゴゼリーを作っていたんです。
たまーに、カミさんが息子と一緒にキッチンに立って、クッキーやら小さなパンやら、スイートポテトやらを作っているのですが、その一環です。

ちなみにリンゴゼリー自体は、私が果物アレルギーなもので、下手に食べると呼吸困難になったりします(ええ、過去に悶絶したことが・・・)

そんなリンゴゼリーの飾り付けにすべく、スペアミントの葉を買って来たのです。
ところが三歳児とのクッキングで、そんなにお洒落な飾り付けは出来ませんから(笑 スペアミントはそのまま冷蔵庫の野菜室に残ってしまったのです。

で、数日・・・・干からび始めたスペアミントですが、そうそう使い道があるわけでもありません(笑 ま、せいぜいがハーブティーというくらいなのですが、梅雨に突入したここ最近、例えばネットに入れてベランダに干したとして乾燥するものなのか??

なーんて疑問に思いまして、ちょっと調べてみたら、実は簡単に電子レンジで乾燥させる技を見つけました。

Sbsh0989 皿の上にキッチンペーパーを敷いて、その上にハーブを乗せ、さらにキッチンペーパーを乗せて、2~3分。

そのまま裏返して1~2分です。

いやー、簡単です!(笑
で、家じゅうに、物凄く清々しいミントの香りが充満しまして・・・

犬ども、吠えまくり!!(大笑

Sbsh0990 カラカラに乾いた段階で、息子の離乳食の保存に使用していた、保存パックに入れてみました。

これで痛む心配無く、長期保存が可能です。

・・・・が、実際に飲む機会はあるのでしょうか??(笑

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2009年6月10日 (水)

コカ・コーラプラス グリーンティフレーバー

Sbsh0986さて、先日の記事にも記載したとおり、すでに試験期間に突入しています。

というか、毎月何かしらの試験があるので、もはや麻痺している感じですが(笑 来週くらいまではガタガタのペースです。

そんな毎日なのですが、この季節になると、やっぱり例年同様に新しい夏向けの飲み物が発売されます。

で、コンビニで見つけた新製品

コカ・コーラプラス グリーンティフレーバー

コカ・コーラに緑茶カテキンを配合!ということど、その意外性にびっくりです。
もちろん、さっそく試してみました!!

カロリーゼロ、保存料もゼロという、最近では定番化しつつある健康指向のコーラですが・・・

ウマッ!!

緑茶の味というのはちょっとわかりませんが、ものすごくサッパリしています。

カロリーオフの砂糖不使用の飲み物って、甘味料の甘さがしつこい傾向がありますが、こいつはかなりスッキリ系です。辛口コーラと言っても良いかもしれません。

さて、配合のカテキンですが・・・・どこを見ても含有量が出ていません。パッケージに「カテキン入り」と記載されているだけ(笑
カテキンでのダイエット効果とか・・・そういうのを目指した製品ではないということでしょうね。

けど、ウマイッ!!<もう一度言ってしまった。

これは、また買いますね。たぶん!!

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2009年5月29日 (金)

ペプシしそ

Pepushiso_2 「ペプシしそ」期間限定発売
― 爽やかなしそ風味の、新しいペプシが登場 ―

すげえ・・・サントリーの開発陣は冒険野郎だ!!
でも、試しで飲んじゃうんだよな、きっと(笑

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